O vinagre de maçã é rico em ácido acético, que constitui cerca de 5 a 6% de sua composição. Ele também contém compostos benéficos como...
A perturbação do ritmo circadiano, comumente chamada de "jet lag", é um fenômeno fisiológico que ocorre quando os ritmos biológicos internos de um indivíduo não...
Os cogumelos são compostos por 90% de água, o que lhes confere uma textura suculenta e delicada. Eles também são ricos em fibras alimentares, minerais...
A água com gás é principalmente composta por água, dióxido de carbono, íons minerais e por vezes outros aditivos como aromas naturais ou artificiais e...
Durante o processo de cozimento do pão, a perda de umidade é um elemento-chave que contribui para tornar a crosta crocante. Quando a massa é...
A cafeína é um estimulante do sistema nervoso central amplamente consumido em todo o mundo. Ela atua bloqueando a ação da adenosina, um neurotransmissor que...
A cafeína é uma substância psicoativa naturalmente presente no café, chá, cacau e outras plantas. Quando consumida, a cafeína é rapidamente absorvida no sangue e...
A emergência da resistência aos antibióticos é um fenômeno preocupante, resultante principalmente do uso excessivo e inadequado desses medicamentos. A seleção natural favorece as bactérias...
O chá matcha é feito a partir das folhas da planta de chá verde Camellia sinensis. O que o distingue dos outros chás é o...
O crescimento de bactérias no leite é um dos principais fatores que contribuem para a sua deterioração. As bactérias presentes no ambiente podem contaminar o...
